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飲食調治老年癡呆

老年癡呆症是長者常見的精神障礙性疾病,輕者神情淡漠、默默不語、反應遲緩、少思善忘;重者言辭顛倒、不識親友、時哭時笑、或幾日不眠、厭食,甚至大小便失禁。

  患者宜多進食營養食物,如豆製品、瘦肉、魚肉和蔬菜。每天保持適量運動,避免空氣污染和噪音刺激。

  在陽光和煦的日子,可讓陽光照射肘膝關節部位10~15分鐘,以利血氣和通,有助康復。

  以下介紹的食療可作參考:

  陳術飲——功效:健脾化濕。

  材料:陳皮3分、白術8分。制法:把兩種材料研成粉末,每次用熱開水沖泡飲用。

  雙耳湯——功效:滋腎健腦。

  材料:銀耳、黑木耳各3錢,冰糖小量。制法:將上述材料加水適量,煲約1小時,湯成即可飲用。
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