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冰摩卡咖啡

冰摩卡咖啡   巧克力向來是咖啡的好朋友,冰摩卡更將他們的關係昇華到極致。如果怕太甜,可以不放果糖,但咖啡的層次感可能會不夠明顯。。   口 感: 香甜滑潤,說不出的好味道。   適 合: 喜歡甜咖啡的人。   材 料: 中深度烘焙的綜合咖啡,蛋酒、鮮奶,果糖、冰塊。   用摩卡壺煮出咖啡,美式咖啡機也可以,但要煮濃一點:   在玻璃杯中放人冰塊,加入鮮奶至六分滿,再加入一點果糖均勻攪拌   另外取個杯子,倒進咖啡後,加入少許巧克力醬攪拌均勻。   將咖啡倒人玻璃杯中,上層加上鮮奶油。   灑上巧克力餅乾屑,再將巧克力片、巧克力餅乾斜插在杯緣即可。   冰摩卡基諾咖啡的做法   先向杯中倒入30ml巧克力醬再輕輕用冰夾向杯中放冰塊,一定要輕輕的哦,不要把巧克力醬弄得難看了…哈哈,冰夠多的吧?一定要這麼多,因為只有夠高,下一步才能起到緩衝的作用,用小勺引流,倒入咖啡,之後,將打發好的奶泡鋪在上面,最後撒上點點的可可粉,搞定!!!喝的時候攪勻就ok啦!!
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