Espresso義大利特濃咖啡，用小杯品嘗。一杯完美的Espresso要使用深妙的咖啡豆，用蒸汽壓力原理釀造。飲用之時，無須加糖加奶，淨品其中之味。
Cappuccino，就是在Espresso上加鮮奶泡沫而成。所以一杯完美的Cappuccino講究的是除了Espresso本身的釀造外，鮮奶泡沫是否豐厚，細膩，持久。
我喜歡巴西山度士的厚、藍山的香、特級哥倫比亞的回味。我還喜歡自己動手走出純咖啡、拼配咖啡的框框。加入香草、肉桂、黃菊。
用咖啡豆做成頭飾和手鏈、頸鏈夠時尚吧。我想像穿著精緻旗袍、披著做工精巧的披肩，坐在咖啡館裡喝咖啡的時尚女性，是優雅、別致、細膩的化身。
其實，愛咖啡最大的理由是它能將肉類脂肪分解，馬拉松選手在比賽中用咖啡作飲料，你看他們中間有胖的嗎？ |
