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吃蓮藕能治夏天流鼻血

夏天許多人愛流鼻血,排除器質性病變,空氣乾燥、喝水少是流鼻血的主要原因。耳鼻喉科主任周世華說,流鼻血應常吃涼血、滋陰、清熱的食品,蓮藕就是比較好的選擇。



吃蓮藕 能治夏天流鼻血

蓮藕生吃熟吃都可以,中醫認為,生食蓮藕能涼血,熟食則能補心益腎,具有滋陰養血的功效,藥用價值相當高。

此外,蓮藕含鐵量較高,而且含有豐富的維生素K,具有收縮血管和止血的作用。因此,如果您經常流鼻血的話,吃些蓮藕不僅能達到清火的目的,而且還可以起到補血、止血的作用。

周世華稱,挑蓮藕的時候可以選那些比較肥大,水分比較多的,帶有清香的。大家可以看看頂端的“鸚哥頭”,越小的口味就越好。

蓮藕在炒的時候,很容易變色,可在去皮後放入稀釋醋水中浸泡5分鐘就好了。炒的時候,邊炒邊加些清水,同樣可以炒出潔白如玉的蓮藕片。應提醒的是,脾胃消化功能低下的人,最好不要生吃。
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