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夏威夷咖啡樹立的地位

到了上個世紀七八十年代,科納咖啡的價格又經歷了幾起幾落,但也就是從這個時期開始,科納咖啡樹立了自己世界頂級咖啡的地位。即使科納咖啡已經蜚聲世界,其產量依然保持在比較低的水平。   從19世紀早期開始,科納咖啡就在科納這個地方開始被種植,並從未中斷過,而也只有這裡出產的咖啡才能被叫做「夏威夷科納」。夏威夷科納咖啡的生豆通常是100包裝的單品咖啡豆。科納咖啡豆也經常與世界上其他地方出產的咖啡豆一起被用來製作混合咖啡,科納咖啡豆與其他豆的混合豆會在包裝上註明「科納混合豆(KonaBlend)」,遺憾的是,這種混合豆中,科納豆的含量可能非常低,在夏威夷可以使用「科納」標籤的混合豆中科納豆的最低含量標準僅為10%。因此,如果你不是身處夏威夷的科納,就很難擁有百分之百純正的科納咖啡豆。
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