美容健美藥膳——冰糖燕窩燉乳鴿
[用料]燕窩25克，乳鴿2只，冰糖30克。
[製作]
乳鴿殺後去毛及內臟，去骨，肉切絲；燕窩浸發去雜毛，將鴿和燕窩、冰糖放人燉鍋內，文火燉3小時即可食用。
[功效應用]補氣潤肺、滋養容顏。用於氣血不足之面色無華、肌膚不潤、形容憔悴者。
女人美顏必備藥膳
中國人講究「一白遮三丑」，據說膚如凝脂的女人，通常能取得較多的疼惜，所以管它流行什麼健康膚色、巧克力妝，總還是有一批「白就是美」的死忠派堅決搶「白」！以下介紹的中醫妙方，具有美容養顏的功效，能夠讓你好看喔。
冰糖乳鴿燕窩羹
[原料] 冰糖60克、乳鴿一隻、燕窩30克。
[製法] 將燕窩用溫水浸潤至膨脹，除去雜毛。乳鴿去除毛及內臟，剔骨，切成塊。將整理好的乳鴿、燕窩、冰糖一同放入鍋內，加足量水煮開，再煨至鴿肉爛熟。
[用法] 分四次，吃肉喝湯。
[功效] 補氣血，補益美容。
[按語] 本美容膳食味道甜軟鮮香，別有風味，能大補氣血，為營養豐富的補益美容膳食。
美顏補血粥
[原料] 當歸10克，川芎3克，黃?5克，紅花5克，雞湯1000毫升，粳米100克。
[製法] 將前3味用米酒洗後，切成薄片，與紅花共入布袋，加入雞湯和清水，煎出藥汁，去布袋後，入粳米，用旺火燒開，文火熬煮成粥。
[用法]每日1劑，分次食用。
[功效] 補血、理氣、祛瘀、和色、祛斑功效。
[主治] 適用於血虛所致的面色蒼白者，並可消除皮膚黑斑與黑眼圈。
[按語] 孕婦及月經量多者不宜用。
胡桃阿膠膏
[原料] 取紅棗500克（去核）、胡桃肉、黑芝麻（炒熟）、桂圓肉各150克、阿膠，冰糖各250克、黃酒500克。
[製法]先將紅棗、胡桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細末；阿膠浸於黃酒中10天，然後與酒一起置於陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全溶化，再加入紅棗、胡桃、桂圓肉、黑芝麻末調勻，放入冰糖再蒸，至冰糖溶化，即成護膚美容珍品，製成後盛於乾淨容器裝好封嚴。
[用法]每日清晨取1至2匙，用開水沖服。
[功效] 補腎美血，潤膚美容，
[按語] 中醫學認為，紅棗、胡桃、桂圓肉、阿膠、黑芝麻均是健身養顏之良藥。如《食療本草》認為，服胡桃可使肌膚細膩光澤。 |
